Hold knivene dine i topp stand med Kai Shun kombinasjonsslipestein #1000/#4000 - et presist og effektivt verktøy for skarphet i profesjonell kvalitet.
Slipestenen har to sider som dekker hele prosessen fra vedlikehold til finsliping. Den røde 1000-kornede siden brukes først og er den mest anvendte, perfekt for å gjøre kniven skarp igjen og gi den ny liv. Deretter benyttes den gule 4000-kornede siden for finsliping som gir en ekstremt skarp egg – faktisk skarpere enn fabrikkny.
For best resultat skal slipesteinen bløtlegges i vann i ca. 15 minutter før bruk. Under sliping skal det alltid ligge et tynt lag vann på overflaten for optimal effekt. Etter bruk rengjøres steinen enkelt ved å skylle den i vann.
Slipesteinen måler 21 x 7 x 3 cm og er et ideelt valg for deg som ønsker presis, skånsom og profesjonell knivsliping hjemme. Anbefaler slipestøtten (art. AP-0327) som gir den perfekte vinkelen for sliping.
https://www.kai-europe.com/
Slipestenen har to sider som dekker hele prosessen fra vedlikehold til finsliping. Den røde 1000-kornede siden brukes først og er den mest anvendte, perfekt for å gjøre kniven skarp igjen og gi den ny liv. Deretter benyttes den gule 4000-kornede siden for finsliping som gir en ekstremt skarp egg – faktisk skarpere enn fabrikkny.
For best resultat skal slipesteinen bløtlegges i vann i ca. 15 minutter før bruk. Under sliping skal det alltid ligge et tynt lag vann på overflaten for optimal effekt. Etter bruk rengjøres steinen enkelt ved å skylle den i vann.
Slipesteinen måler 21 x 7 x 3 cm og er et ideelt valg for deg som ønsker presis, skånsom og profesjonell knivsliping hjemme. Anbefaler slipestøtten (art. AP-0327) som gir den perfekte vinkelen for sliping.
https://www.kai-europe.com/
Det blir sagt at de legendariske samurai-sverdene inneholdt sjelen til smeden som lagde dem. Siden 1200-tallet har Seki City vært hjertet av den japanske knivindustrien og i over 100 år har det også vært hjemmet til Kai Corporation.
Inspirert av de gamle samurai-tradisjonene i Japan produserer svært dyktige Shun-håndverkere kniver av uovertruffen kvalitet og skjønnhet. KAI er beundret verden over for sitt utsøkte håndverk og den høye kvaliteten. Det er derfor flere av verdens mest anerkjente kokker også bruker KAI i sitt daglige virke.
