KAI Kinju Deba er en tradisjonell japansk kuttekniv utviklet for presis håndtering av fisk og rått kjøtt. Det brede og spisse bladet gir utmerket kontroll ved filetering, oppdeling og andre krevende skjæreoppgaver.
Bladet er laget av høykarbonstål, kjent for sin skarphet og evne til å holde eggen over tid. Med en bladlengde på 18 cm og total lengde på 32 cm kombinerer kniven kraft og presisjon i et klassisk japansk design.
Det åttekantede håndtaket i svart, matt pakka-tre gir et komfortabelt og sikkert grep, samtidig som det understreker knivens elegante og minimalistiske uttrykk.
For å bevare kvaliteten og skarpheten anbefales håndvask. En autentisk japansk spesialkniv for deg som setter pris på tradisjonelt håndverk, presisjon og høy ytelse på kjøkkenet.
https://kai.europe.com
Bladet er laget av høykarbonstål, kjent for sin skarphet og evne til å holde eggen over tid. Med en bladlengde på 18 cm og total lengde på 32 cm kombinerer kniven kraft og presisjon i et klassisk japansk design.
Det åttekantede håndtaket i svart, matt pakka-tre gir et komfortabelt og sikkert grep, samtidig som det understreker knivens elegante og minimalistiske uttrykk.
For å bevare kvaliteten og skarpheten anbefales håndvask. En autentisk japansk spesialkniv for deg som setter pris på tradisjonelt håndverk, presisjon og høy ytelse på kjøkkenet.
https://kai.europe.com
Det blir sagt at de legendariske samurai-sverdene inneholdt sjelen til smeden som lagde dem. Siden 1200-tallet har Seki City vært hjertet av den japanske knivindustrien og i over 100 år har det også vært hjemmet til Kai Corporation.
Inspirert av de gamle samurai-tradisjonene i Japan produserer svært dyktige Shun-håndverkere kniver av uovertruffen kvalitet og skjønnhet. KAI er beundret verden over for sitt utsøkte håndverk og den høye kvaliteten. Det er derfor flere av verdens mest anerkjente kokker også bruker KAI i sitt daglige virke.
